Alcira Cuba, maestra del té de Inkaterra Machu
Picchu Pueblo Hotel, representó a Inkaterra en
la primera edición del International Tea
Symposium 2026, realizada del 19 al 21 de mayo
en la isla de Reunión, territorio francés de
ultramar en el océano Índico reconocido por su
tradición de té y biodiversidad.
Su participación se suma a una serie de
reconocimientos internacionales obtenidos por el
té orgánico de Inkaterra, entre ellos una
Medalla de Oro y dos Medallas de Plata en los
premios Teas of the World, organizados por AVPA
Francia.
Como responsable del programa de té orgánico de
Inkaterra, Alcira compartió la historia de uno
de los paisajes de cultivo de té más singulares
del mundo: la plantación centenaria de
Camellia
sinensis ubicada dentro del bosque
nuboso de
Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Situados a
2,050 metros sobre el nivel del mar, estos
históricos campos de té se cultivan bajo la
sombra de árboles nativos y se gestionan bajo
principios orgánicos que armonizan la producción
agrícola con la restauración ecológica.
Más que una bebida, el té de Inkaterra
representa una expresión viva del turismo
regenerativo. Recuperado a partir de una
plantación histórica adquirida por José Koechlin
en 1976, el proyecto contribuye a la
conservación del bosque nuboso andino al mismo
tiempo que preserva una tradición agrícola
ancestral. Hoy, cada taza refleja el terroir
único de Machu Picchu: suelos de montaña, agua
de manantial, bosques cubiertos de neblina y
casi cinco décadas de compromiso con la
conservación y la sostenibilidad.
El simposio reunió a productores de té,
investigadores, artesanos, expertos
gastronómicos y líderes de la industria de todo
el mundo para intercambiar conocimientos y
explorar el futuro del cultivo del té en un
mundo cambiante. Las discusiones abordaron temas
como el terroir, la biodiversidad, la
resiliencia climática, los conocimientos
tradicionales, la producción sostenible y el
creciente papel del té como expresión cultural y
gastronómica.
A través de su participación en encuentros
internacionales como el International Tea
Symposium, Inkaterra continúa fortaleciendo su
contribución al diálogo global sobre
biodiversidad, agricultura responsable y el
valor cultural del té.