Eric nació en la ciudad del Cusco. Durante su niñez vivió con sus abuelos en el poblado de Maras, lugar que despertó en él su gran interés por la cultura ancestral, y sobre la fauna y flora nativa. Estudió la carrera de Guía Oficial de Turismo en el Instituto Túpac Amaru del Cusco, para después ejercer como guía de Turismo de Aventura en toda la región de Cusco. Su amor por la naturaleza hizo que Eric llegue al pueblo de Machu Picchu para desempeñarse como guía explorador en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel por un año. Actualmente, Eric es guía explorador en Inkaterra Hacienda Urubamba, donde comparte sus conocimientos de la cultura ancestral con todos los viajeros que visitan el Valle Sagrado.