Jorge nació en la ciudad de Puerto Maldonado. Creció en el seno de una familia dedicada a la agricultura y extracción de recursos naturales como la castaña. De allí nació su pasión por la naturaleza. Realizó sus estudios profesionales en la Institución Privada de SENATI, culminando con gran éxito la carrera de Turismo. Después de ello, postuló al puesto de Guardaparques en la Reserva Nacional de Tambopata, donde fue seleccionado y logró desempeñarse satisfactoriamente durante 5 años, contribuyendo a la investigación y al monitoreo biológico. Hoy en día, Jorge pertenece al equipo de guías exploradores de Inkaterra Hacienda Concepción, donde comparte sus amplios conocimientos y ofrece una experiencia extraordinaria a los viajeros que visitan la selva amazónica.